O aniversário do Bruno ocorreu durante as férias (15 de Agosto), então aqui fica o bolinho que fiz com muito amor para cantarmos os Parabéns.
Apesar do aspecto tosco ficou uma delícia!!!
Partilho a receita:
Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 chávena de óleo
1 lata de ananás de conserve
açúcar queimado de compra
Modo de Preparar:
Misturar bem o óleo com o açúcar e de seguida juntar os ovos inteiros e voltar a bater tudo muito bem.
Juntar a farinha e o fermento ao preparado anterior e por último a cauda do ananás e mexer até formar bolinhas na massa.
Se a massa ficar rija junte um pouco de leite.
Barrar a forma com o açúcar queimado e colocar no fundo e de lado as rodelas de ananás.
Depois é só verter a massa para a forma e levar ao forno durante uma hora a 200º C.
Até me está a crescer água na boca, aí se apanha-se agora aqui uma fatia...DEVORAVA-A!!!
(Fotografia: Mónica Costa)
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