Estes miminhos foram feitos como entradas para a noite da passagem de ano.
É muito simples e quase não dá trabalho e como estava sem ideias, foram os escolhidos.
Não tem nada que saber ora vejam:
Ingredientes:
1 base de massa quebrada de compra (para o próxima faço com massa folhada)
Fatias de queijo flamengo
Fatias de fiambre
Queijo mozarella
1 gema de ovo
papel vegetal
Modo de Preparar:
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com papel vegetal de ir ao forno e reservar.
Estender a massa e com o cortador de pizza ou uma faca cortar a massa ao meio, novamente ao meio, e assim sucessivamente até o círculo ficar dividido em 16 partes iguais. Cortar as fatias de queijo e fiambre em tiras finas e colocar um pedaço de cada em cima de cada uma das partes da massa. Enrolar em forma de croissant, da parte mais larga para a mais estreita e colocar no tabuleiro. Pincelar com gema de ovo e por cima salpicar com o queijo ralado. Levar ao forno cerca de 25 minutos, ou até estarem bem douradinhos.
E as fotos dos respectivos que desareceram que foi num instantinho.
Nota: Depois de frios ficaram um pouco rijos, por isso é que digo que para a próxima vou experimentar com massa folhada, pode ser que fiquem melhores ainda.
(Fotografias: Mónica Costa)
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