Brigadeiros

Estes foram os meus primeiros brigadeiros e foram feitos para a festa dos 11 anos da Mariana. Desapareceram que foi um instante, é sinal que estavam mesmo bons.

Ingredientes: 

1 lata de leite condensado 

5 colheres de sopa de chocolate em pó 

2 colheres de sopa de manteiga 

1 colher de sopa de leite 

chocolate granulado

Modo de Preparação:

Misturar o leite condensado, o chocolate, a margarina e o leite. 

Leva-se ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar e fazer estrada larga no fundo do tacho, como a querer despegar-se. 
Retira-se e despeja-se sobre a mesa, bem untada com óleo. 
Depois de fria, fazem-se bolinhas, com as mãos untadas de óleo. 
Passam-se as bolas por chocolate granulado, coco ou outro e colocam-se em forminhas de papel canelado.

(Fotografia: Mónica costa)