quinta-feira, 19 de julho de 2012

Brigadeiros


Estes foram os meus primeiros brigadeiros e foram feitos para a festa dos 11 anos da Mariana. Desapareceram que foi um instante, é sinal que estavam mesmo bons.

Ingredientes: 
1 lata de leite condensado 
5 colheres de sopa de chocolate em pó 
2 colheres de sopa de manteiga 
1 colher de sopa de leite 
chocolate granulado

Modo de Preparação:
Misturar o leite condensado, o chocolate, a margarina e o leite. 
Leva-se ao lume brando, mexendo sempre, até engrossar e fazer estrada larga no fundo do tacho, como a querer despegar-se. 
Retira-se e despeja-se sobre a mesa, bem untada com óleo. 
Depois de fria, fazem-se bolinhas, com as mãos untadas de óleo. 
Passam-se as bolas por chocolate granulado, coco ou outro e colocam-se em forminhas de papel canelado.
(Fotografia: Mónica costa)

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