quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Bolinho com cobertura de chocolate



Para festejar os 3 anos do Lourenço com a família escolhi fazer um bolo simples de iogurte com aroma de banana com cobertura de chocolate.
O bolo ficou delicioso mas este post vai ser mesmo para partilhar a cobertura do bolo, que ficou perfeita, e que partir de agora vai ser a que vou fazer sempre que barrar um bolo com chocolate. Não tem nada que enganar, se não vejam:

Ingredientes

- 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de farinha maizena peneirada (para não criar grumos);
- 1 copo e meio de leite;
- 3 colheres de sopa de margarina.

Modo de preparação

Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume. Ir mexendo sempre até que comece a engrossar. Quando adquirir a consistência pretendida retirar do lume, deixar arrefecer, cobrir e barrar o bolo.
Para enfeitar escolhi maltisers partidos.

(Fotografia: Mónica Costa)

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