Para festejar os 3 anos do Lourenço com a família escolhi
fazer um bolo simples de iogurte com aroma de banana com cobertura de chocolate.
O bolo ficou delicioso mas este post vai ser mesmo para
partilhar a cobertura do bolo, que ficou perfeita, e que partir de agora vai
ser a que vou fazer sempre que barrar um bolo com chocolate. Não tem nada que
enganar, se não vejam:
Ingredientes
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó;
- 3 colheres de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de farinha maizena peneirada (para não
criar grumos);
- 1 copo e meio de leite;
- 3 colheres de sopa de margarina.
Modo de preparação
Colocar todos os ingredientes num tacho e levar ao lume. Ir mexendo
sempre até que comece a engrossar. Quando adquirir a consistência pretendida
retirar do lume, deixar arrefecer, cobrir e barrar o bolo.
Para enfeitar escolhi maltisers partidos.
(Fotografia: Mónica Costa)
