Baba de Camelo Rápida | Aniversário Ana | Parte II

Foi a primeira vez que fiz esta sobremesa e para a próxima acrescento folhas de gelatina para ficar mais consistente.

Também foi feita para o dia de anos da minha irmã, pois gosto sempre de fazer um doce para se comer a seguir ao jantar e antes de comer o bolo! Este foi o escolhido, rápido e delicioso!

Receita já com as folhas de gelatina:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado cozido

6 ovos

4 folhas de gelatina

Modo de Preparar:

Misturar muito bem o leite condensado cozido com as gemas.

Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.

Demolhar em água fria as folhas de gelatina e depois levar numa tachinho com um bocadinho de água ao microondas durante um minuto para dissolver.

Depois envolver bem no doce pré-preparado.

Decorar a gosto e levar ao frigorífico pelo menos durante duas horas antes de servir.

(Fotografia: Mónica Costa)

Não sei como ela consegue

Source

Sinopse "Kate Reddy trabalha numa das mais antigas e distintas instituições do coração financeiro de Londres, a Edwin Morgan Foster. Para esta mulher de sucesso, o dia devia ter no mínimo 48 horas! É que ser casada e mãe de dois filhos exigentes (Emily de 5 anos e Brian de 1) não é tarefa fácil para quem quer manter-se no topo de uma empresa igualmente exigente. Kate está habituada a contar os segundos tal como as outras mulheres contam calorias, sendo apenas uma vitima da “falta de tempo” que afecta milhões de mães que trabalham neste inicio do século XXI. Desde as empadas caseiras que tem de fazer para a filha levar para a festa da escola, até lembrar-se de verificar o Dow Jones, cancelar tratamentos de beleza e arranjar tempo para sexo, Kate vive numa constante corrida contra o tempo! A sua única distracção consiste nos e-mails que recebe de um cliente seu admirador…."

Engraçado, com um bom elenco, mas ainda assim estava à espera de mais!
Há, já agora, eu também consigo! ;o)

Bolo de Vinagre | Aniversário Ana | Parte I

No dia 16 de Fevereiro foi o aniversário da minha irmã e para comemorar o seu 35.º aniversário fiz o bolo de vinagre com cobertura de chocolate.

Aqui fica a receita...

Ingredientes:

4 ovos inteiros

1 e ½ chávenas (chá) de açúcar

2 chávenas (chá) de farinha

½ chávena (chá) de água

½ chávena (chá) de óleo

2 colheres (sopa) de vinagre

1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó

1 pitada de sal

Coco ralado

Tablet chocolate culinária

1 pacote de natas

2 colheres de sopa de sementes de papoila

Modo de preparar:

Bater as gemas com a água o óleo e o vinagre muito bem.

Depois misturar o açúcar e a farinha até obter uma massa lisa.

Colocar o fermento por último. 

Bater as claras em castelo e envolver ao preparado anterior.

Acrescentar as 2 colheres de sopa de sementes de papoila.

Untar com margarina e polvilhar com farinha uma forma e verter para lá a massa e levar ao forno durante 40 minutos a 200 ºC (fazer o teste do palito).

Depois de frio barrar com o chocolate previamente partido aos pedacinhos, derretido num tachinho com as natas, sem deixar ferver.

Enfeitar com coco ralado ou a gosto. 

(Fotografias: Mónica Costa)

Carnaval 2012

No Domingo foi dia de ir ver o Carnaval! Depois de algumas tentativas falhadas de vestirmos o Lourenço de Palhacinho, lá fomos ver o desfile...

Ao contrário do que pensávamos o Lourenço adorou! Principalmente os carros alegóricos que este ano eram o Pluto (Lourenço: Pluto do Michey), um macaco (Lourenço: Macacão e bananas), canguru, formiga e um sapo.

Foi o delírio! Dizia-lhes adeus e queria ir tocar-lhes!

Quando chegámos a casa até pediu para os desenhar e pintar! (claro que no final era só riscos de várias cores!)

Hoje escolhermos ir ver um Carnaval mais tradicional, em que o tema principal era a política e a crise, como já era de esperar.
A Mariana ia vestida de Palhaço, bem engraçada... O Lourenço mais uma vez não se quis mascarar!

Para o ano há mais!...

(Fotografias: Mónica Costa)

Decisão difícil...

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Esta foi a minha prenda do dia dos namorados!

A escolha não foi fácil, depois de muita procura e de algumas indecisões, apaixonei-me por estes da Vogue!

Obrigada Amor!

Temos pianista!

Sempre que vai a casa da Mariana o Lourenço tem sempre que ir tocar no piano. E agora que descobriu que à uma tecla que faz o som do carro dos bombeiro, pior! Bem, antes piano que bateria! ☻

(Fotografia: Mónica Costa)

Aderi…

ANTES                                     DEPOIS

Aderi ao verniz de gel, que tanto se fala por aí.

As minhas unhas não são propriamente bonitas e nem com o verniz de gel lá vão, mas mesmo assim até gosto do resultado final. E se pensar que não preciso de tratar delas durante três semaninhas, já é um alívio.

O objectivo de ter colocado é para ver se as consigo deixar crescer mais um pouco e depois mantê-las com algum comprimento para se tornarem mais bonitas.

As unhas são mesmo o meu calcanhar de Aquiles (e a celulite, alguns quilitos a mais,…)

(Fotografias: Mónica Costa)

O filme de ontem à noite | 50/50

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Sinopse "Adam é jovem escritor de programas de rádio, a quem é diagnosticado um raro caso de cancro. Com a ajuda do seu melhor amigo, da sua mãe e duma jovem médica, Adam vai descobrir o que a vida tem de mais importante."

O filme está muito bem conseguido. Muito, muito bom...Faz-nos pensar!

Recomendo mesmo...

♥♥♥ 2012

Source



Podia deixar aqui as mais lindas palavras de amor para poderes ler sempre que quisesses, mas não vou fazê-lo. Isto porque prefiro dizer-tas ao ouvido durante o resto das nossas vidas…

Amo-te profundamente…♥♥♥

O máximo de canecas!

Estas canecas foram pintadas à mão pela minha colega de trabalho Maria João. OBRIGADA!
Ficaram tão fofinhas.
Adorei...

(Fotografia: Mónica Costa)

World Press Photo 2011

Samuel Aranda vence World Press Photo 2011

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Sem palavras...Mágnifica...

Logo à noite...

Construção de Legos

O Lourenço ontem esteve super entretido com os Legos e até fez esta construção que mais parece a Torre de Pisa. Eu continuo a dizer que temos um artista de verdade em casa, que nos surpreende a cada dia!

Não ficou igualzinha??!!!

(Fotografia: Bruno Varela)

Simplicidade | Utilidade

Pesquisa Google

Vai-me ser muito útil...

TIRAMISÚ | A sobremesa do Fim-de-Semana

Já tinha comido várias vezes, mas nunca a tinha feito. O almoço de Domingo foi a oportunidade ideal para fazer esta sobremesa.
Não fiquei totalmente satisfeita com o resultado final, isto porque fiz de véspera e o creme separou-se. Mas de sabor estava uma verdadeira delícia.

Ingredientes:

200g palitos de la reine

2 cápsulas  de café nespresso

1 cálice de vinho do Porto

4 ovos (4 gemas + 4 claras em separado)

250 g de queijo mascarpone

150g de açúcar 

Cacau em pó magro q.b.

1 pacote de natas

Preparação:

Na batedeira, comece por bater o açúcar com as 4 gemas, até estar tudo incorporado.

Em seguida acrescentar  o queijo e bater. Acrescentar o vinho do Porto e incorporar tudo novamente. Juntar as claras em castelo e as natas batidas ao preparado anterior.

Finalmente  montar o tiramisú. Molhar rapidamente o palito de la reine no café e colocar no fundo do pirex até a base ficar preenchida. Cobrir a base com o creme. Dispor nova camada de palitos de la reine. Cobrir a segunda camada de palitos de la reine.

Colocar no frigorífico por 24 horas para ficar consistente e muito fresquinho.

Antes de servir polvilhar com o cacau a gosto.



(Fotografias: Mónica Costa)

Temos artista

Acho que vamos ter artista!
E com isso a casa cheia de desenhos lindos pintados.

Este já está na porta do frigorífico.

(Fotografia :Mónica Costa)

Bolo de Limão com Sementes de Papoila

Este bolo fez um verdadeiro sucesso entre os meus colegas de trabalho!

Ficou realmente bom e fofinho como eu gosto!

Por isso e novamente a pedido de muitas famílias cá fica a receita.

Mas um para repetir brevemente.

Ingredientes:

4 ovos

1 e ½ chávenas de açúcar

2 e ½ chávenas de farinha Branca de Neve

1 limão grande (raspa e sumo)

1 chávena de leite

1/3 de chávena de óleo

1 colher de sopa de sementes de papoila

1 pitada de sal grosso

1 colher de chá de fermento em pó

Farinha e margarina para untar a forma

Açúcar em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

Pré-aqueça o forno a 180ºC; unte e enfarinhe uma forma redonda de 24 cm.
Numa tigela, bata com uma colher de pau as gemas e o açúcar por 2 a 3 minutos ou até obter um creme claro.
Alternar a farinha com o óleo, o sumo do limão e o leite e misturar bem. Acrescentar a raspa do limão e o fermento em pó.

Bater as claras em castelo bem firme com a pitada de sal e envolver no preparado anterior.

Colocar as sementes de papoila na água fria por 2 minutos e envolver bem na mistura até se dissiparem pela massa.

Despejar a mistura na forma previamente preparada e leve ao forno por 50-60 minutos – faça o teste do palito.

Desenformar ainda quente.

Polvilhar com açúcar em pó e servir.

(as sementes de papoila são só mesmo para dar um ar mais fashion ao bolo)

(Fotografias: Felisbela Morais e Mónica Costa)

A bater o dente...

(Fotografia: Mónica Costa)

Domingo foi assim | Parte II

O Lourenço ficou o tempo todo a brincar deitado no chão do quarto do Guilherme.

Não ligou nenhuma às outras 5 crianças (ele era o mais novo).

E quando chegou a hora de dormir a seta, então ai é que foi, nós bem o tentávamos levantar do chão, mas ele insistia em brincar deitado.

Ele já em casa gosta de brincar deitado, mas no domingo foi praticamente desde o meio-dia até às quatro da tarde sempre naquela posição. Mal lhe consegui dar a comida!

Andava entretido com os tractores e camiões do Guilherme, mal lá chegou fez logo uma selecção dos brinquedos e depois não mexeu em mais nada (tractores, carro do lixo e camiões). Enquanto as outras crianças viam livros, brincavam uns com os outros, entretiam-se com puzzles, loucinhas de cozinha e comiam sentadinhos à mesa, o Lourenço brincava com os carrinhos deitado no quarto do Guilherme.

(Fotografia: Mónica Costa)

Domingo foi assim | Parte I

Muita comidinha boa… (Falta fotografia das pizzas, mas já não cheguei a tempo. E olhem que eram bastantes! Alarves!!!!)

Boa companhia…

E muita diversão, para a pequenada!

(Fotografias: Mónica Costa)